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Deux anciens pressoirs aux premières loges grâce au Champagne L’Hoste
La valorisation des paysages et du métier de vigneron a pignon sur vignes, grâce à l’opération Architecture en Champagne. Une loge installée pour le Champagne L’Hoste à Bassuet, conçue avec deux anciens pressoirs familiaux, va servir l’offre œnotouristique.
Vient de paraître
Champagne, expériences gastronomiques Franck Wolfert, formateur en dégustation des vins de Champagne, est l’auteur de plusieurs livres comme « Champagne au menu » ou encore « Champagne ! le bois sans modération ». Il propose avec son nouveau livre « Champagne,...
Un contrat pour « conforter et renforcer » la filière à l’échelle du Grand Est
La filière viticole a des atouts puissants et la Région sait son poids économique. Elle entend les « conforter et les renforcer » en apportant son soutien aux professionnels. Le contrat de filière viticulture finalisé et signé juste avant la fin 2019 doit servir de...
Les feuilles de vigne signées Jean-Charles Gutner
Jean-Charles Gutner, photographe professionnel qui collabore chaque mois à La Champagne Viticole, vient de lancer un site internet sur lequel il propose une nouvelle série de photos de feuilles de vigne. Ce projet, intitulé SOLAR PANEL, regroupe déjà 14 cépages...
Saint-Vincent 2020 : rendez-vous à Epernay le 18 janvier
La Saint-Vincent de l'archiconfrérie des vignerons de la Champagne continue de se préparer dans tous les terroirs de l’appellation. Pour ce millésime 2020, l’événement qui unit chaque année vignerons et maisons aura lieu samedi 18 janvier à Epernay. Voivi le...
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Prouilly fête la vendange les 15 et 16 octobre
Fier de la récente inscription de la Champagne au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO, le village de Prouilly, aidé par les vignerons du massif...
« Le goût à l’état brut » de Philippe Mille
Le chef doublement étoilé du prestigieux restaurant Les Crayères à Reims publie son premier ouvrage où il dévoile plus de 100 accords mets/champagne en...
Champagne Sébastien Daviaux Brut Blanc de Blancs
Vigneron à Chouilly, le champagne Sébastien Daviaux perpétue la tradition familiale depuis quatre générations. Un vignoble exclusivement planté de...
Champagne et Vous !
La troisième édition du festival œnotourisme en Vallée de Marne aura lieu les 22 et 23 octobre au château médiéval de Château-Thierry. L'évènement qui...
Ambonnay met les petits plats dans les grands
Pour la 15ème année, l’amicale des sapeurs-pompiers d'Ambonnay organise un salon des vins et de la gastronomie à la salle des fêtes (place de la fontaine),...
Essômes-sur-Marne ouvre les portes de la Champagne
Ses nombreux hameaux composent le puzzle de la singulière commune d’Essômes-sur-Marne, aux 280 hectares de coteaux viticoles éclatés d’est en ouest. Sœur...
Essômes : l’ampleur d’un fruité charnu
Le cru Essômes-sur-Marne est situé dans la vallée de la Marne, dans le prolongement sud-ouest de Château-Thierry, dans le département de l’Aisne. La...
Petit dictionnaire absurde & impertinent de la vigne et du vin, 3e vendange
En 160 définitions, la troisième vendange est terminée, le vin est vinifié, élaboré, galvaudé, décortiqué, bu jusqu’à la lie, mais toujours avec humour,...
Carton plein pour « Bordeaux fête le vin »
Pour sa dixième édition, "Bordeaux fête le vin" a accueilli sur les quais de la Garonne (inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco) près de 650 000...
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