De la vigne au vin
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Certipresta, un atout dans l’accompagnement vers les certifications environnementales
Essai transformé pour Certipresta : ce service d’accompagnement à la carte proposé par les Chambres d’agriculture du Vignoble Champenois à destination des prestataires viticoles, en lien avec le Comité Champagne, est opérationnel depuis...
Clotilde et son frère Nicolas, des parcours éloignés que tout rassemble
Quand elle était en classe de 5e, Clotilde Chauvet exprimait déjà son désir de devenir vigneronne, le métier de ses parents et de ses aïeux. Elle n’a pas...
Le goût des plats, des vins : le goût de la vie
" À table ! " Derrière l’appel familial qui ouvre l’appétit se joue une dimension bien plus large. Catherine Le Grand-Sébille, maître de conférences en...
« Travail du sol, êtes-vous sûr ? »
« Travail du sol, êtes-vous sûr ? ». C’est le thème que le Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne a choisi de traiter lors de son colloque, fin octobre...
Plus verte la vigne avec Romain Hénin
Adepte du calendrier lunaire et de la biodynamie, Romain Hénin milite pour un travail le plus respectueux possible de la vigne et veille à laisser la nature...
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Delphine Brulez, incarnation millésimée de Louise Brison
Au sortir de ses études, elle se voyait bien devenir, pour quelque temps du moins, une "flying winemaker". Ces rêves d’ailleurs viticoles se sont envolés...
Escapade gourmande et pétillante le 24 juin
Evénement oenotouristique devenu incontournable, l'Escapade pétillante et gourmande, organisée par l'association des Coteaux Sud d'Epernay et ses 150...
Une activité pressoir créée
Après des études au lycée d’Avize, Adrien Sebille a repris en 2008 l’exploitation familiale située à Bassu, 2,8 hectares plantés à 100 % en chardonnay....
La sécurité informatique abordée le 6 juillet
Tous les deux ans, la commission des Viticultrices de Champagne organise une assemblée générale dont la thématique se veut d’être pragmatique pour les...
A vos nappes, prêts, dégustez !
Ambiance : jambon-beurre, glacière et nappe à carreaux. Comme tous les ans, à la Pentecôte, les Vignerons Indépendants vous accueillent chez eux. Retour...
Charles-Henri Dupont nouveau président
Charles-Henri Dupont, nouveau président du Groupe des jeunes vignerons, répond à nos questions. Il rappelle que le groupe a toujours été dynamique et...
A la recherche du sens perdu
Le sens - de ce que l’on fait, de ce que l’on veut, d’une vie en somme - est une préoccupation que partagent aujourd’hui nombre de jeunes professionnels....
Quatre députés champenois vice-présidents du groupe d’études Vigne, vin et œnologie
Installé en mars, le groupe d'études Vigne, vin et œnologie de l'Assemblée nationale fait la part belle à la Champagne. En effet, sur les onze...
Le nez dans la parcelle
Pour donner à vivre "autrement" le Printemps des champagnes, cinq producteurs des Riceys (représentant six domaines) ont convié les professionnels à une...
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