De la vigne au vin

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Champagne Dominique Cousin : Marie ou l’éloge de la main

Champagne Dominique Cousin : Marie ou l’éloge de la main

Le « savoir-faire » est une expression qui revient souvent dans la bouche de la viticultrice de Gyé-sur-Seine, présidente de l’Association des Cadoles de Champagne (ACDC). Marie Cousin évoque le « génie de la main de l’homme » dès qu’elle parle de ces constructions symboliques du patrimoine viticole aubois – à préserver ! -, mais aussi lorsqu’elle aborde le métier de vigneron, une passion partagée avec son époux Dominique et son fils Pierre.

Julie Briche, bienvenue chez nous en Champagne

Julie Briche, bienvenue chez nous en Champagne

À Loisy-sur-Marne, petite commune rurale en plein cœur du Vitryat entre plaines céréalières et coteaux de Chardonnay, la vigneronne Julie Briche joue les ambassadrices du champagne auprès des clients de la dizaine de gîtes œnotouristiques qu’elle développe depuis avril 2012.

Vincent Cuillier, retour à la nature

Vincent Cuillier, retour à la nature

Couverts végétaux de printemps, agroforesterie, compost maison, charrutage parcimonieux, taille douce, Vincent Cuillier soigne ses vignes comme un sanctuaire de biodiversité, où une terre rendue plus robuste confère au vin la puissance aromatique d’un écosystème bien vivant.

Plus d’actualités

Les Jeunes Vignerons se réunissent

Les assemblées régionales du Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne suivent leur cours en ce début d’année. Le Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne...

Les distinctions de 2022

La Corporation des Vignerons de Champagne attribue chaque année, à l’occasion de la célébration de la fête de Saint-Vincent, des distinctions destinées à...

Arthur ou la légende du pinot vrai

Comparé aux cépages dominants, le pinot blanc vrai ne pèse pas bien lourd dans l’appellation champenoise. Autour d’une centaine d’hectares, estime-t-on....

Propagateur de bonnes ondes

Transmettre sa passion sur les réseaux sociaux n’est pas à la portée du premier smartphone venu. Grand fan de radio, Christophe Tanneux connaît bien la...

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