Nos terroirs
Les derniers articles publiés
La sélection de votre libraire à Épernay en juillet-août 2024
Biodynamie et champagnes Fabrice Dehoche, photographe, passionné déraisonné de vins et spécialiste de la biodynamie, est allé à la rencontre de 37 vignerons biodynamistes champenois. Il raconte la fabuleuse histoire de ces femmes et de ces hommes qui consacrent tout...
Champagne Guillaume Phélizot Brut Tradition
Avec ce Brut Tradition, Guillaume Phélizot, vigneron, nous offre un champagne épanoui, d’un excellent rapport qualité-prix. Vue : dorée, brillante et dense. Bulles fines et festives. Nez : harmonie aromatique généreuse. Les arômes de fruits rouges et noirs, de pomme,...
Du Vouvray pour du Champagne… le premier jugement date de 1844
Une décision du tribunal correctionnel de Tours, en 1844, a ouvert la voie vers une longue et continue série de jugements qui ont fourni peu à peu, tant en France qu'en Europe et dans le reste du monde, une protection sans cesse accrue, élargie et solide en faveur de...
S’adapter et innover pour garder le contact avec la clientèle
Commandes en ligne, livraisons sans frais de port, retraits des colis à la propriété, vidéos commentées sur les travaux qui se poursuivent à la vigne et en cave, service de plats et vins à emporter… les professionnels champenois font preuve d’une remarquable capacité...
Chézy-sur-Marne : une belle harmonie entre vignerons et négoce
Classé parmi les plus beaux villages viticoles de France, Chézy-sur-Marne est aussi connu pour ses figures célèbres et reconnu pour la bonne entente qui lie les vignerons et le négoce. Elle a permis de mettre en place un cercle vertueux en matière, notamment, de...
Plus d’actualités
Un guide pratique de la taille Guyot
Marco Simonit, fondateur de l’Ecole italienne de taille de la vigne, signe aux éditions France Agricole un Guide pratique qui se veut préventif dans la...
Ecueil, entre fraîcheur et gourmandise
Ecueil est un premier cru de la Montagne de Reims, situé à environ 16 km au sud-ouest de Reims. Son vignoble de 144,9 hectares grimpe sur le coteau avec un...
Un balcon avec vue sur vignes
Les coteaux de la commune d’Ecueil offrent un magnifique panorama de Verzy à la Cité des Sacres où l’on distingue la cathédrale par temps clair. Les...
Les cuvées issues de la viticulture durable, bio et biodynamique ont leur bible (en anglais)
Caroline Henry, la bien connue journaliste anglophone installée en Champagne, voit l'apogée de son projet. Son ouvrage Terroir Champagne : Luxury of...
Les accords personnalités-vins
Azélina Jaboulet-Vercherre vient de signer un nouveau texte : Accords hommes et vins, quand le vin nous rend meilleurs. La docteur en histoire, titulaire...
Vient de paraître
Poèmes bachiques C’est une longue histoire d’amour que celle du vin et de la poésie. Et pour cause, cœur battant de la littérature, la poésie préserve la...
Noix de Saint-Jacques, fraîcheur d’agrumes et tuiles de parmesan
Marina Ristic du blog "Parmesan et Paprika" nous propose cette recette toute en légèreté, fraîcheur et parfums qu'elle avait imaginé pour le concours...
Des vignes aux halles, le rendez-vous des généreux
Ce 18 avril a eu lieu la deuxième édition du Casse-croûte des vignerons. Répondant à l’invitation des Crayères, les vignerons champenois se sont rassemblés...
Lu dans la presse
Une nouvelle protection contre les gels de printemps Fabriquées en Nouvelle-Zélande, des éoliennes ou plutôt des ventilateurs géants permettent de...
Vous souhaitez voir plus d'articles ?
Abonnez-vous
100% numérique
6€ / mois
72€ / 1 an
Numérique & magazine
80€ / 1 an
150€ / 2 ans
Recherche
[searchandfilter fields="search,category,post_date" types=",,daterange" headings=",,Par tranche de date" search_placeholder="Rechercher ici vos articles, actualités…" all_items_labels=",Toutes les catégories" submit_label="Rechercher"]
Recherches populaires :
Coopératives
Vendanges 2022
Oenotourisme
UNESCO
Viticulture durable