Cette arrivée tardive dans les coteaux de Champagne fut certes bénéfique, car elle permit aux Champenois de bénéficier des connaissances et découvertes réalisées dans la Commission supérieure du phylloxéra (1876 - cf. La Champagne...
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L’épopée des coopératives vinicoles de Champagne – Partie 3
Pour cela, il fallait développer l’ensemble de la chaîne de production, de la culture de la vigne à la vente de bouteilles et investir les marchés du...
Une journée à la découverte du SGV et de la filière Champagne pour les nouveaux récoltants
Après une parenthèse de quelques années, les nouveaux récoltants ont de nouveau eu l’occasion d’apprendre à connaître l’interprofession champenoise et ses enjeux lors d’une journée qui leur était dédiée.
Valoriser les archives du SGV
La documentation du SGV recèle un nombre très appréciable de références (ouvrages, mémoires, rapports…) sur le champagne, l’Appellation, les pratiques...
L’épopée des coopératives vinicoles de Champagne – Partie 2
Selon Henry Ford « se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est la réussite ». C’est dans cet état d’esprit que la Fédération des Coopératives Vinicoles de Champagne a été créée en 1939.
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Une brève histoire des accords mets-vins
Historien, dégustateur et journaliste à Terre de Vins, Yves Tesson nous donne quelques repères pour comprendre l’évolution de la consommation de champagne depuis le XVIIIe siècle.
Aux Riceys, la guerre des coops n’a pas eu lieu
D’un côté les « Gauchos », de l’autre les « Cathos » ! Aujourd’hui centenaires, la Cave Coopérative des Riceys et la Coopérative de Balnot-sur-Laignes ont longtemps coexisté avec la Coopérative Viticole des Riceys, apparue en 1953 sur fond d’obédiences politiques et convictions religieuses divergentes de la première.
Tout savoir sur… Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne
La Champagne Viticole se propose, au fil d’une série d’articles, de vous servir de guide à travers les arcanes du SGV.
Le vin de Champagne à la conquête de sa notoriété (Suite et fin)
La Montagne, réunissant Reims et ses terroirs voisins, dont Sillery et Verzenay, produisait des vins majoritairement rouges qui se rapprochaient des vins...
Le vin de Champagne à la conquête de sa notoriété (Partie 1)
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Commission des viticultrices : une lutte au long cours pour la reconnaissance d’un statut
Omniprésentes et indispensables à l’économie de l’exploitation viticole et à la gestion de la famille, les viticultrices comme les agricultrices n’ont eu de cesse depuis des décennies de sortir de l'invisibilité, jusqu’à l’obtention du statut de conjoint collaborateur à l’aube de l’an 2000.
Le vin mousseux durant le règne de Louis XV (dernière partie)
Au cours du règne de Louis XV, faute de statistiques disponibles, on peut estimer que les expéditions annuelles de Champagne mousseux, qui ne...
Le vin mousseux durant le règne de Louis XV (Partie 3)
Jean Godinot, en 1718, dans son traité Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, évoque le sujet : « Les sentiments ont été fort...
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