Le Guide Reims À la frontière de la plaine de Champagne et du relief abordant le plateau d’Île-de-France, Reims est une ville-carrefour où les populations se croisent depuis la préhistoire et où se sont de tout temps implantés artisans,...

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Dans son nouvel ouvrage « Le langage des champagnes et la dégustation grapho-temporelle » à paraitre en octobre 2023, le formateur en dégustation Franck Wolfert nous invite à découvrir les champagnes selon une combinaison de balances, telle une partition modulant toutes les dimensions sensorielles du roi des vins.
Si tu veux la paix, prépare le vin « Si vis pacem, para vinum » Ces quelques mots figurent dans le Traité d’Arras de 1482. Comment clore une guerre qui met...
Petit Futé 2023 : Guide Œnotourisme en Champagne Le champagne, produit du terroir à la renommée internationale, symbolise le luxe, la tradition et le gout...
Pesticides en viticulture : usages, impacts et transition agroécologique La protection phytosanitaire des vignobles pose de nombreuses questions intéressant...
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