Fille de vignerons, Daphné Cousin baigne dans l’univers champenois depuis toujours et elle se passionne naturellement pour l’effervescent nectar. Ses études dans la communication l’ont conduite à créer une entreprise, Champ’Etre, à l’origine d’une marque de prêt-à-porter ornée de mots subtilement choisis.
Biodynamie et champagnes Fabrice Dehoche, photographe, passionné déraisonné de vins et spécialiste de la biodynamie, est allé à la rencontre de 37 vignerons...
Le Guide Reims À la frontière de la plaine de Champagne et du relief abordant le plateau d’Île-de-France, Reims est une ville-carrefour où les populations se...
Le Débarquement : son histoire par l’infographie Sous une forme synthétique et accessible, l’histoire du débarquement en Normandie est narrée via une...
Randos Bière Grand Est - Alsace, Champagne-Ardenne, Lorraine Vous êtes adeptes de randonnée et de bière ? Ce guide est fait pour vous ! Emboîtez le pas de...
Vinifera - Le vin des Poilus 1916. Dans la Vallée de la Marne, les soldats français englués dans la boue des tranchées se donnent du courage avec une...
Les couleurs du vin Inspirés par des lectures, voyages et rencontres, ces dessins et tableaux ont été réalisés de 2007 à 2022. De nombreux acteurs...
La France des vins et des champagnes Journaliste et auteur d’une quarantaine d’ouvrages, dont une dizaine de livres d’histoire narrative, Jean-François...
Ma Champagne, mon pays L’auteur et académicien marnais Daniel Rondeau témoigne dans son nouveau livre de son amour pour la Champagne, au gré d’anecdotes et...
Dom Pierre Pérignon et Hautvillers « À travers cet ouvrage richement documenté, Vincent Pelbois nous fait voyager dans le temps, en Champagne, en France,...
Le Guide Hachette des Vins 2024 Le Guide Hachette des Vins 2024 est sorti ! Avec sa couverture illustrée par Mathieu Persan, vous retrouverez les portraits...
Cahiers de la Duduchothèque Tome 4 : Dorothée et Cabu — Les années télé dessinées « Je venais de Charlie Hebdo. On s’étonnait de ma présence chez...
L’interprofession champenoise célèbre ses 80 ans d’existence en proposant une lecture passionnante sur l’histoire de la filière et les événements marquants de la période 1941-2021.
Dans son nouvel ouvrage « Le langage des champagnes et la dégustation grapho-temporelle » à paraitre en octobre 2023, le formateur en dégustation Franck Wolfert nous invite à découvrir les champagnes selon une combinaison de balances, telle une partition modulant toutes les dimensions sensorielles du roi des vins.
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Dans une décision du 30 octobre 2024, le Comité Champagne a élargi le dispositif de sortie de réserve pour l’arrachage des vignes qui passe désormais de 8 000 à 9 000 kilos par hectare avec de...
Les politiques invités à « changer de logiciel sur l’Europe » - La Champagne Viticole
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