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Mathilde Margaine, fière de ses racines vigneronnes

Mathilde Margaine, fière de ses racines vigneronnes

Au sud-est de la Montagne de Reims, le terroir de Villers-Marmery a la particularité d’être planté à 98 % de Chardonnay. Une typicité qui rayonne notamment dans les champagnes A. Margaine, élaborés par Arnaud et sa fille Mathilde. La 5e génération est en marche, tout aussi passionnée.

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Couverts végétaux de printemps, agroforesterie, compost maison, charrutage parcimonieux, taille douce, Vincent Cuillier soigne ses vignes comme un sanctuaire de biodiversité, où une terre rendue plus robuste confère au vin la puissance aromatique d’un écosystème bien vivant.

En janvier, l’année commence bien

Avec des expéditions à hauteur de quelque 19,1 millions de bouteilles tous marchés confondus, le premier mois de l’année 2023 signe sa meilleure performance depuis 2015.

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Comment avez-vous eu connaissance du dispositif d’aide et qu’est-ce que cela vous a apporté ? J’ai discuté de ce dispositif avec les conseillers en...

Charles-Henri Dupont, l’identité du terroir

Héritier d’une longue lignée de paysans viticulteurs qui ont façonné la terre de Vertus, Charles-Henri Dupont ajoute l’élaboration du champagne et sa propre marque à l’histoire familiale. Des vins francs et racés qu’il aime à produire selon une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.

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