Viticulture

En matière de protection du vignoble, la réussite d’une campagne se joue tôt : une machine soigneusement préparée permet de conduire des traitements performants dans de bonnes conditions. Aux yeux du Comité Champagne, la mise en œuvre des produits de protection du...

Dimitri Skoutelas, conseiller spécialisé pour les Chambres d’agriculture du vignoble champenois, fait le point sur les conditions préalables au démarrage de la campagne de protection de la vigne. Après avoir fait face à une année chaotique, mieux vaut bien se préparer...

Selon la 11e édition du baromètre Sowine/Dynata qui scrute les tendances nationales de consommations des vins, bières et spiritueux, le champagne garde sa troisième place sur le podium des boissons alcoolisées appréciées par des consommateurs qui s’estiment à 47 % de...

Il n’y a pas un mais des champagnes rosés et ils s’apprécient aussi en mangeant. Démonstration réussie avec six producteurs et six cuvées, lors d’un circuit ludique proposé à Pressoria par des étudiants d’Avize. Les adultes en formation professionnelle du « Certificat...