Depuis l’été 2023, l’Union européenne semble ouvrir la voie à l’utilisation des nouveaux outils d’ingénierie du génome comme Crisper-Cas9 qui pourrait notamment rendre un cépage résistant aux maladies dans un délai plus court que par l’hybridation traditionnelle.
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L’histoire d’un cordonnier qui pensait plus haut que sa chaussure
Invité d’honneur de la grand-messe de l’assemblée l’Association Viticole Champenoise, le physicien et épistémologue Étienne Klein a décrypté les biais cognitifs qui nous confortent dans nos a priori et nous éloignent de la connaissance.
Sécuriser les plants grâce à QANOPÉE
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Physique de l’effervescence : la bulle dans tous ses états
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La vendange 2024 touchée, mais pas coulée - La Champagne Viticole
À l’heure des premiers bilans de la récolte, les conditions météorologiques de la campagne viticole 2024 restent présentes dans l’esprit des Champenois.Recherche
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