De la vigne au vin
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Covama, une coopérative résiliente qui accélère sa transformation
Réunie en assemblée générale le 7 mai à Château-Thierry, la coopérative vinicole Covama a confirmé la solidité de son modèle dans un contexte économique pourtant tendu. Devant plus de 400 sociétaires coopérateurs, la direction a présenté des résultats 2025 conformes aux prévisions, tout en mettant en avant la poursuite de son développement et ses engagements environnementaux.
Attirer et fidéliser les travailleurs saisonniers grâce à son vendangeoir
Dans les exploitations viticoles champenoises, assurer un accueil de qualité aux travailleurs saisonniers est désormais un enjeu majeur. Le vendangeoir n’est plus considéré comme un simple espace de repos : il s’impose comme un véritable levier stratégique pour attirer, sécuriser et fidéliser les équipes mobilisées chaque année lors des vendanges.
La transmission, un accompagnement humain avant tout
En France, la transmission des exploitations s’inscrit dans un contexte de fort vieillissement de la population agricole et viticole et de diminution rapide du nombre d’exploitations. Le renouvellement des générations devient un enjeu essentiel pour l’avenir de l’agriculture et de la viticulture.
Taille et greffage, deux examens de précision
Chaque année, la Corporation des Vignerons de Champagne organise deux rendez-vous essentiels mettant à l’honneur un savoir-faire ancestral : l’examen de taille et de greffage de la vigne. Derrière ces gestes précis, transmis de génération en génération, se joue une part déterminante de la qualité des futures récoltes.
Réduire son utilisation de produits phytosanitaires et innover en collectif avec le Réseau Dephy
Formé en 2011, le groupe DEPHY Viticulture en Champagne continue de mettre en avant des systèmes sur lesquels les vignerons échangent et expérimentent pour réduire au maximum leur dépendance aux produits phytosanitaires. Pari réussi en 2025 puisque l’IFT moyen du groupe est presque deux fois inférieur à celui relevé en Champagne.
Viticulture
Le phylloxéra, un désastre fondateur pour la Champagne
La relative lenteur de l’invasion en Champagne nourrit, dans un premier temps, un sentiment d’immunité. Climat septentrional, sols crayeux, fumures...
La renaissance du vignoble de Champagne par le matériel végétal
La crise phylloxérique constitue la genèse cataclysmique de la viticulture champenoise moderne. La reconstitution de la quasi-totalité du vignoble ne peut se faire qu’au prix d’un changement radical de paradigme : le recours systématique au greffage sur porte-greffes résistants, la sélection de variétés performantes ou encore une nouvelle conduite de la vigne.
SITEVI 2025 : des innovations pour la viticulture champenoise
Malgré un contexte économique tendu, le salon Sitevi, qui s’est tenu à Montpellier en novembre 2025, a confirmé son rôle de vitrine technologique pour la filière viticole. Les conseillers des Chambres d’Agriculture du Vignoble Champenois, étaient présents pour repérer les solutions adaptées à la Champagne.
De multiples débouchés… de vraies opportunités !
La Chambre d’agriculture de la Marne, en partenariat avec la FDSEA 51, organise la 8e édition du Forum des Opportunités, le jeudi 15 janvier 2026 au centre André Gallois de Fagnières. L'ensemble des acteurs agricoles — dont les viticulteurs — sont invités à découvrir de nouvelles pistes pour faire évoluer et sécuriser leurs exploitations.
L’Union européenne ouvre la voie aux NTG
Le 3 décembre 2025, le Parlement européen, le Conseil de l’Union européenne et la Commission européenne ont conclu un accord politique provisoire sur un nouveau règlement européen encadrant les nouvelles techniques génomiques (NTG).
Rendez-vous formation : approche globale de la fertilisation
Théorie et pratique pour des solutions concrètes La première journée, en salle, aborde les fondamentaux : fertilisation, fertilité des sols, lien entre...
Viticulteurs, signalez les dégâts de la faune sauvage
Grattage des sols, piétinement des jeunes plants, grignotage des bourgeons, détérioration des clôtures ou des filets de protection… Ces signes ne trompent pas : la faune sauvage est bien présente dans vos vignes, et ses dégâts, parfois discrets, mais répétés, peuvent fragiliser vos rendements et votre travail.
Restriction de l’usage du cuivre : les inquiétudes de la filière viticole
Alors que le cuivre est la molécule naturelle la plus répandue dans la lutte contre le mildiou, plusieurs produits cupriques ont été retirés du marché, les fabricants n’ayant pas fourni les études attendues par l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses). Une décision incompréhensible et inquiétante pour l’ensemble de la filière viticole qui craint de se retrouver en grande difficulté pour protéger la vigne.
Les CAVC clarifient leur accompagnement technique
Face à la diversité des besoins des viticulteurs, des coopératives et des maisons de négoce, les Chambres d’Agriculture du Vignoble Champenois (CAVC) ont choisi de simplifier et d’harmoniser leur offre de services. Objectif : une meilleure lisibilité commune à l’ensemble des départements et adaptée aux réalités du terrain.
Vigneron
Vallée de la Marne : Champagne Robert-Allait, en famille c’est toujours mieux
Le couple s’est rencontré au début des années 2000 lors de leurs études au lycée viticole d’Avize. Les deux ont grandi au cœur de la Vallée de la Marne...
Agathe et Thomas Guyot : la tradition agricole au service du progrès
Sœur et frère, ils forment la troisième génération au sein de cette exploitation familiale de Méry-Prémecy, et avancent pas à pas pour contribuer, à leur échelle, aux progrès de la Champagne sur le plan environnemental, parfois contre vents et marées.
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.
Maison Huiban : un esprit de famille du champ à la bouteille
Les frères Augustin et Paul-Louis Ammeux, installés à Jonquery, cultivent leur singularité en développant une gamme de spiritueux aux côtés des champagnes conçus par leurs aînés.
Mathilde Margaine, fière de ses racines vigneronnes
Au sud-est de la Montagne de Reims, le terroir de Villers-Marmery a la particularité d’être planté à 98 % de Chardonnay. Une typicité qui rayonne notamment dans les champagnes A. Margaine, élaborés par Arnaud et sa fille Mathilde. La 5e génération est en marche, tout aussi passionnée.
Champagne Benoît Mahieux : circuits courts et idées longues
À Fontaine-Denis-Nuisy, Benoît Mahieux et sa compagne Émilie Sophie entretiennent un lien de plus en plus solide avec la biodiversité environnante.
Au Champagne José Marc, des séries de capsules plébiscitées par les amateurs
Si le marché des capsules de champagne a décollé à la fin des années 1990, des précurseurs ornaient leurs bouteilles de plaques originales bien avant cette époque. Comme le Champagne José Marc, qui crée une série et vend 6 000 à 8 000 bouteilles personnalisées tous les ans.
Le Champagne Jean Josselin ou le goût de l’épure
Le domaine de Gyé-sur-Seine a séduit le jury par la qualité artistique et sensible de son nouvel habillage, parfaitement en cohérence avec l’esprit épuré qui guide le travail en vigne et en vinification de Jean-Félix Josselin.
Émilien Allouchery, à la vigne comme à la scène
La quarantaine naissante, papa de deux enfants, un vignoble de huit hectares historiquement lié à la coopérative d’Écueil, coopérateur et récemment manipulant : Émilien Allouchery puise dans la tradition familiale pour travailler sa terre dans le plus grand respect et produire des vins ciselés. Et quand la vigne lui en laisse le loisir, c’est sur une scène de théâtre qu’il aime à récolter les applaudissements.
Coopérative
Fusion de coopératives dans les Coteaux Sud d’Épernay
En début d’année, les coopératives de Vinay et de Mancy ont acté un « rapprochement historique ». Une opération encourageante, que relatent les différents acteurs impliqués.
L’Union Champagne investit avec vigilance
En évoquant dans son rapport les éléments-clés des deux dernières années, le président Dominique Babé a jonglé avec les paradoxes. D’une part, « une...
L’épopée des coopératives vinicoles de Champagne (dernière partie)
La ligne politique fixée par la Fédération des Coopératives Vinicoles de Champagne repose sur l'accompagnement des coopératives et de la politique du...
Renouvellement des générations : rajeunir les conseils d’administration des coopératives (Dernière partie)
Pour assurer la pérennité des exploitations, il est nécessaire de préparer le terrain à la prochaine génération de viticulteurs en mettant en place des accompagnements spécifiques. Avec une composante collective historique, la coopération offre de nombreux atouts aux jeunes installés.
Nouvel administrateur : Alexis Gratiot, engagé pour l’avenir de la Coopération
Alexis, pouvez-vous vous présenter ? Je suis installé à Charly-sur-Marne dans la Vallée de la Marne depuis 2016. Je suis vigneron-coopérateur et je...
L’épopée des coopératives vinicoles de Champagne – Partie 3
Pour cela, il fallait développer l’ensemble de la chaîne de production, de la culture de la vigne à la vente de bouteilles et investir les marchés du...
La transmission est la clé du succès pour l’exploitant et sa coopérative
La transmission est un enjeu majeur pour l’avenir du vignoble. Pour y répondre, les coopératives s’organisent pour proposer un accompagnement pertinent à leur sociétariat, actuel et futur. Car lorsqu’on parle d’installation, on parle de transmission et de reprise d’exploitations.
La durabilité et l’environnement au menu des coopératives champenoises
Au Mesnil-sur-Oger, la coopérative Union des Propriétaires Récoltants (UPR) affiche ses ambitions sur la thématique du développement durable. C’est d’abord...
Terroirs et Vignerons de Champagne : quatre marques pour porter une ambition de valorisation
Le groupe TEVC présentait vendredi 14 juin les résultats d’une année très animée, ponctuée par un rayonnement renforcé grâce à l’acquisition du Champagne Henriot.
Formation
Se former à la gestion des ressources humaines
Pénurie de main-d’œuvre, manque de compétence, renouvellement important du personnel : la gestion des salariés est un enjeu majeur de performance et de pérennité des exploitations viticoles.
Avize Viti Campus ou la culture de l’excellence champenoise
Quel est votre parcours professionnel ? J’ai fait toute ma carrière dans l’Éducation nationale. J’ai commencé comme professeur d’arts plastiques pendant...
Une année millésimée pour l’examen de taille
« C’est un bon cru ! », souligne Bruno Duron, directeur de la Corporation des Vignerons. La première candidate à décrocher le diplôme est Siegmin Djaliso...
Rendez-vous formation des Chambres d’agriculture du Vignoble champenois
Les participants apprendront à ajuster précisément leur matériel de pulvérisation, à choisir les buses appropriées et à adapter les volumes de bouillie en...
Taille & Co : maîtriser les travaux en lien avec la taille
Les Chambres d'agriculture du vignoble champenois vous proposent une formation au long cours avec cinq matinées, en majorité sur le terrain, dans vos parcelles, en fonction de votre problématique, et réparties sur l'année culturale.
MFR de Gionges : des diplômés à l’honneur
Après 8 mois de formation, les certificats de taille de la formation « Métier de Vigneron » et ceux de la spécialisation « Tractoriste » ont été remis aux apprenants de la formation professionnelle continue de la Maison familiale rurale de Gionges.
Résultats en demi-teinte à l’examen de rattrapage de taille
Nouvel examen de taille, nouvelle opportunité de décrocher le précieux diplôme. La Corporation des Vignerons de Champagne organise en effet une seconde session au mois de décembre pour les candidats ayant échoué au printemps dernier.
La Corporation des Vignerons garde espoir pour la certification de la taille
Le complexe dossier de la certification des formations viticoles est toujours à l’ordre du jour et a été notamment abordé lors de l’assemblée générale de la Corporation des Vignerons de Champagne.
Se lancer en vinification bas intrants : pourquoi pas moi ?
Les Chambres d’agriculture du Vignoble champenois vous proposent des formations pour entreprendre, s’adapter et innover.
Industries connexes
Moins d’emballages pour moins de carbone dans la filière champagne
L’objectif du Net Zéro Carbone porté par la filière champagne à l’horizon 2050 ne pourra pas se dédouaner d’une adaptation des emballages, qui représentent actuellement un tiers de son empreinte carbone. Lors de l’assemblée annuelle de l’Association Viticole Champenoise, les experts du Comité Champagne ont prôné une approche systémique de l’écoconception.
Vinifresh : une solution biosourcée et passive pour refroidir les moûts
La société marnaise Moebius Technologie a développé Vinifresh, un échangeur thermique « low tech » à énergie passive, primé au VITeff, qui maintient les moûts autour de 20 °C grâce aux propriétés de fusion de la glycérine végétale.
Emballage des bouteilles : l’automatisation fait un carton
Comme beaucoup de trouvailles d’amateurs, le concept mis au point par Frédéric Lefebvre apparait d’une simplicité lumineuse. À se demander pourquoi...
Au VITeff, le SGV se place au cœur des enjeux de la filière des vins effervescents
Le Syndicat Général des Vignerons a posé son stand à l’effigie de la bannière collective Champagne de Vignerons dans le grand hall du Millésium d’Épernay à l’occasion de la 17e édition du Salon international des technologies de vins effervescent (VITeff) du 10 au 13 octobre.
Le SGV prend ses quartiers d’automne au VITeff
Pendant les trois jours du salon, sur le stand du SGV situé à l’emplacement D67 du hall Services au cœur du Millesium d’Épernay, les collaborateurs des...
En Champagne, la capsule bidule entre dans l’économie circulaire
La société Suez, spécialisée dans la gestion de l’eau et des déchets, a mis en service dans son centre de tri de Saint-Brice Courcelles une machine innovante qui sépare le plastique du métal des capsules bidules, pour en permettre le recyclage intégral.
La pulvé de demain sous toutes ses formes aux Journées Agroéquipement 2023
Les nouveautés sur la pulvérisation, les nouvelles pratiques, l’émergence des vignes semi-larges conduisent les vignerons à se poser des questions sur le choix du matériel le plus adapté à leur exploitation. Les Chambres d’agriculture du Vignoble Champenois apportent des solutions lors des prochaines Journées AgroÉquipement les 5, 6 et 7 juillet dans l’Aisne, l’Aube et la Marne.
La filière connexe au champagne organise son « job dating »
Rendez-vous le 11 mai à Épernay pour le deuxième job dating de la filière connexe au champagne, organisé par le Club des Entrepreneurs Champenois.
Info-tri : la nouvelle signalétique obligatoire début mars 2023
La loi dispose que les emballages de boissons en verre sont exemptés de l’obligation d’apposer une signalétique de tri. L’apposition de la nouvelle...
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