De la vigne au vin
Viticulture
À la une
Bilan positif pour la campagne 2023 de la viticulture bio champenoise
Une météo capricieuse Un hiver sec suivi de pluies régulières dès début mars ont rendu bien difficiles les travaux d’entretien du sol pour le début de la campagne 2023. Le retour de conditions sèches mi-mai a permis de rattraper des enherbements devenus parfois...
Bénéficiez des réductions de distance grâce au dépôt de la charte !
Deux nouveaux textes réglementaires en date du 27/12/2019 ; l’arrêté phytosanitaire modifiant l’arrêté du 4 mai 2017 et le décret sur les chartes riverains ; sont entrés en vigueur au 1er janvier 2020. Ces textes encadrent l’utilisation des produits phytosanitaires...
Les tournées d’avril et de début mai reportées
Au niveau national, l’INAO nous demande de suspendre tous les contrôles, quels qu’ils soient, nécessitant un déplacement sur le terrain ou un rassemblement de personnes, ceci jusqu’à nouvel ordre. Cette consigne concerne également les contrôles organoleptiques des...
Disposer d’outils de prévision et d’anticipation
Travailler sur le matériel végétal et optimiser la valorisation des données collectées dans les vignes : telles sont les pistes étudiées par le GDV de l’Aube pour résoudre les problématiques de changement climatique et de réduction des intrants. « L’an dernier, nous...
L’agence de Bar-sur-Seine dotée d’une salle de dégustation
Financée par Groupama et conçue dans une logique partenariale au service du territoire et de ses acteurs, la nouvelle salle de dégustation de la chambre d’agriculture de l’Aube à Bar-sur-Seine est opérationnelle. On peut y déguster les produits issus des AOC...
Plus d’actualités
Un examen de rattrapage pour un diplôme
Depuis 2011, l’examen de rattrapage de taille de la vigne est l’occasion d’offrir à des candidats une seconde chance de décrocher le précieux diplôme....
Les atouts de la Viticulture durable en Champagne
S'engager dans une démarche de progrès, respecter la santé et l'environnement, préserver et mettre en valeur le terroir et les paysages. Les éléments clés...
Etat des lieux des différents systèmes antigel
Après deux années consécutives de gel, les vignerons de la Côte des Bar sont en pleine réflexion sur les moyens à mettre en œuvre et leur efficacité. En...
Appel à projets 2018
En 2018, le Comité Champagne reconduit son accompagnement aux projets collectifs de gestion de l’hydraulique des coteaux, d’aménagement des voiries...
La liqueur d’expédition ou l’alchimie du champagne
Ultime étape de l’élaboration du champagne, le dosage constitue la touche personnelle du vigneron qui va signer ainsi la typicité de sa cuvée. Liqueur...
Tout savoir et le faire savoir
Entre démarche HVE, référentiel SME, normes Iso 14 001 ou 26 000, il n’est pas toujours simple de s’y retrouver dans les certifications, labels et normes...
Trois grandes démarches de référence
De l'agriculture biologique à la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE), du vignoble au patrimoine, trois possibilités pour respecter...
Le fruit « défendu » dans les vignes des Riceys
Aux Riceys, les Champagnes Taisne-Riocourt, Horiot Père et Fils et Guy de Forez ont uni leurs énergies et envies d’apporter leur pierre au développement de...
Des bonnes pratiques pour limiter la pression botrytis
La vendange 2017 a notamment été marquée par un développement rapide de la pourriture grise à la veille de la vendange et un recours à un tri rigoureux a...
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