Fille de vignerons, Daphné Cousin baigne dans l’univers champenois depuis toujours et elle se passionne naturellement pour l’effervescent nectar. Ses études dans la communication l’ont conduite à créer une entreprise, Champ’Etre, à l’origine d’une marque de prêt-à-porter ornée de mots subtilement choisis.
Côte des Bar
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Commanderie du Saulte Bouchon Champenois : un demi-siècle de panache pétillant
2025 marquera les 50 ans de la Commanderie du Saulte Bouchon Champenois. Elle organisera le 1er février 2025 un évènement des plus festif et éditera un livre retraçant sa remarquable épopée.
Champagne Dominique Cousin : Marie ou l’éloge de la main
Le « savoir-faire » est une expression qui revient souvent dans la bouche de la viticultrice de Gyé-sur-Seine, présidente de l’Association des Cadoles de Champagne (ACDC). Marie Cousin évoque le « génie de la main de l’homme » dès qu’elle parle de ces constructions symboliques du patrimoine viticole aubois – à préserver ! -, mais aussi lorsqu’elle aborde le métier de vigneron, une passion partagée avec son époux Dominique et son fils Pierre.
Channes : un festival d’initiatives pour dynamiser la plus méridionale des communes champenoises
Si, d’ici à quelques semaines, vous rodez du côté de Channes, attendez-vous à vous en mettre plein les mirettes. Un « point de vue » est en cours de...
Channes, le cru frontière méridional
Channes est un cru de Champagne situé à 25 km au sud-ouest de Bar-sur-Seine. Il fait partie du secteur Barséquanais de la région Côte des Bar.
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La Route du Champagne en Fête prépare les 30 ans de Cap’C
« Sur la Seine, 4 villages »…et 25 000 visiteurs pour un week-end de festivités oenotouristiques dans la Côte des Bar. Après une 29e édition très fréquentée mais pluvieuse, Cap’C évoque la suite de la Route du Champagne en Fête.
Laure Coquard, une histoire familiale synonyme d’engagement
Quel est votre parcours ? Après une licence de biologie-biochimie, j’ai poursuivi mes études à Reims par un DNO. J’ai pu sillonner quelques vignobles...
La contrainte hydrique, s’y colleter sans stresser
Les jeunes vignerons prennent le temps de comprendre et d’anticiper ce qui les attend demain, voire plus loin. Leur assemblée régionale de secteur pour la Côte des Bar et Montgueux, organisée à Bar-sur-Seine, était une bonne manière de se préparer à la contrainte hydrique, l’une des conséquences du dérèglement climatique. Sans pour autant se mettre trop la pression, car des solutions peuvent être esquissées.
Bragelogne-Beauvoir, un vignoble prêt à monter en flèche
Les deux villages, fusionnés en 1973, voient l’avenir en vert — et en bleu avec la trame de la Sarce qui retrouve des couleurs — et espèrent séduire une clientèle œnotouristique en quête d’espaces préservés et accueillants. Avec ses forces vives, vigneronnes entre autres, Bragelogne-Beauvoir, commune située aux sources d’une vallée dynamique, peut croire en l’avenir.
Bragelogne-Beauvoir, où « un pour tous » coule de source
Le nom du cru provient de la fusion des villages de Bragelogne et de Beauvoir-sur-Sarce en 1973. Le cru se trouve en amont de la vallée de la Sarce,...
Un projet collectif au cœur des Riceys
Promouvoir la richesse et la diversité des terroirs des Riceys par la création d’une carte en trois dimensions : c’est l’initiative portée par la section locale ricetone et l’ODG Rosé des Riceys dans le cadre des appels à projets collectifs du SGV pour redynamiser le tissu syndicat local.
Verpillières-sur-Ource, un village « nature par nature »
Si un village aubois mérite la mention « bucolique à souhait », c’est bien Verpillières-sur-Ource. Il a conservé tout son charme et une certaine vitalité - grâce à la vigne, surtout ! - alors même que sa population s’est réduite comme peau de chagrin depuis le début du XXe siècle. Mais attention, cette réalité statistique ne tient nullement compte de la richesse faunistique et floristique de ce petit paradis de biodiversité.
Verpillières-sur-Ource, les calcaires anciens de la Champagne
Verpillières-sur-Ource est un cru de Champagne situé à 20 km au sud-est de Bar-sur-Seine, en amont de la rivière Ource, affluent de la Seine.
Tournées vendanges : thématiques foncière et environnementale dans l’Aube
C’est le village de Bligny, niché dans la douce vallée du Landion à mi-chemin entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube, qui a accueilli la trentaine d’invités (représentants de l’État, politiques, partenaires institutionnels) pour la tournée auboise du SGV.
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Autorisation de plantation : « Nous refusons de devenir un vignoble mixte » - La Champagne Viticole
En pleine réflexion sur la révision de son aire d’appellation, le SGV dénonce cette obligation et revendique, en tant qu’Organisme de défense et de stion de l’AOC, l’entière maîtrise de ...Recherche
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