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Prouilly, la mémoire paysanne chevillée au corps
Sur la Route touristique du Champagne, Prouilly, village viticole du Massif de Saint-Thierry, offre un cadre paisible en milieu rural à seulement quelques kilomètres de Reims. Ici, on veille à préserver les racines paysannes et à perpétuer le savoir-faire viticole d’antan.
La petite musique du champagne selon Franck Wolfert
Dans son nouvel ouvrage « Le langage des champagnes et la dégustation grapho-temporelle » à paraitre en octobre 2023, le formateur en dégustation Franck Wolfert nous invite à découvrir les champagnes selon une combinaison de balances, telle une partition modulant toutes les dimensions sensorielles du roi des vins.
Le Musée d’Épernay intègre le gratin de l’œnotourisme français
Le magazine Terre de Vins a récompensé le Musée du vin de Champagne et d’archéologie régionale lors de la 5e cérémonie des Trophées de l’œnotourisme, le 7 juin à Lyon.
La Champagne au Patrimoine mondial enfin visible sur l’autoroute
Le groupe Sanef, qui exploite 1 807 km d’autoroutes, principalement en Normandie, dans le Nord et l’Est de la France, est en train de remplacer l’ancienne...
La sélection de votre libraire à Épernay en juin 2023
Si tu veux la paix, prépare le vin « Si vis pacem, para vinum » Ces quelques mots figurent dans le Traité d’Arras de 1482. Comment clore une guerre qui met...
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Les terroirs de 78 communes visités
Au cours de cette saison 2021, la Commission de Suivi des Conditions de Production (CSCP) visitera les terroirs de 78 communes. 41 tournées seront...
Vient de paraître
« La vigne et le vin » Transformation des filières et des acteurs Depuis la fin des années 1950, le monde viti-vinicole ne cesse de se transformer. Ces...
Chamery, panorama et Champagne de caractère
Chamery est un Premier Cru de Champagne situé à 15 km au sud-ouest de Reims. Il fait partie de la région viticole Montagne de Reims, et plus précisément de...
La Champagne en crise dans les années 1930
Après avoir évoqué dans un article antérieur (n°872, novembre 2020) les années difficiles qui ont suivi la Première Guerre mondiale, marquées notamment par...
Des bulles en ligne pour contourner la distanciation
En ces temps de distanciation sanitaire qui relègue aux oubliettes de la convivialité le joyeux tintement des coupes qui s’entrechoquent, les réseaux...
Chamery : l’embellissement au cœur de l’action
Classée 1er cru, la commune de Chamery consacre de nombreux efforts au respect de l’environnement et à l’unité entre tous ses habitants. En témoignent les...
Champagne Joseph Desruets Cœur de Pinots
D’une richesse voluptueuse, empreinte d’une élaboration inspirée, sans chaptalisation et avec les levures naturelles du terroir, cette Cuvée Cœur de...
Vient de paraître
Un monde de bulles - Le champagne ou la science de l'effervescence Lauréat de plusieurs prix scientifiques pour ses travaux novateurs autour du champagne...
Le Comité Champagne partenaire
Beaucoup attendent avec impatience l'ouverture du musée du vin de Champagne et d’archéologie régionale d’Epernay, après plusieurs années de travaux. Le...
Dormans, le jeu des pentes et la variation des reliefs
Dormans est un cru de la région Vallée de la Marne rive gauche. Il est situé à environ 25 km au centre d’Epernay et de Château-Thierry. La Marne a creusé...
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