De la vigne au vin
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Mathilde Margaine, fière de ses racines vigneronnes
Au sud-est de la Montagne de Reims, le terroir de Villers-Marmery a la particularité d’être planté à 98 % de Chardonnay. Une typicité qui rayonne notamment dans les champagnes A. Margaine, élaborés par Arnaud et sa fille Mathilde. La 5e génération est en marche, tout aussi passionnée.
Une prestation pour voir plus loin
Michel Chevrolat, viticulteur à Les Riceys, a souscrit à la prestation Viti vision, pilotée par les Chambres d’agriculture du vignoble champenois. L’occasion...
Les paillages au banc d’essai
La Chambre d’agriculture de la Marne est partenaire depuis trois ans du projet Viglyfree, un réseau d’expérimentation qui propose des pistes cohérentes à...
Hélène Monleau, le champagne et le réseau dans la peau
« Élégant, très fin, savoureux, addictif, familial, écologique… » Parmi les messages laissés par les consommateurs et repris sur le site web du Champagne...
De la biodiversité pour protéger les abeilles
L’association champenoise « Symbiose, pour des paysages de biodiversité », dont le SGV est partenaire, a reconduit pour la deuxième année le projet Apiluz afin d’inciter les professionnels de l’agriculture à maintenir des parcelles de luzerne non fauchées, mais aussi à aménager les bords de chemin ou planter des haies, en vue de fournir aux pollinisateurs la ressource alimentaire qui leur manque pendant la saison de récolte en juin et juillet.
Viticulture
Un potentiel énorme sur les territoires de la gastronomie
27 productions différentes, toutes intimement liées aux terroirs, aux cépages et au process champenois, ont été servies sur un plateau — celui de l’Assiette...
« Diminuer significativement les temps de saisie »
C’est le pari que Mes p@rcelles est en passe de relever : limiter l’intervention humaine pour automatiser les enregistrements. Les enregistrements seront...
La RSE et le machinisme viticole au menu de l’AG
Le 2 avril dernier, Terra Vitis Vignoble Champenois rassemblait une trentaine de personnes pour son assemblée générale au Domaine de Foolz à Bar-sur-Seine. Un...
Les formations écolabellisées
L’obligation d’être détenteur du Certiphyto est entrée en vigueur en 2014. A cette époque, celui-ci était délivré pour une durée de 10 ans. La durée de...
Former les étudiants au monde écologique de demain
L’adaptation au monde agricole et viticole de demain passe aussi par la formation. Le dispositif Agro-Ressources, proposé par l’Université de Reims et ses...
Une communication et des actions fructueuses
La fédération des Vignerons Indépendants de Champagne multiplie les actions en faveur de la qualité et de l’exigence. Ses adhérents participent à de...
Vigneron
Nous avançons…
Il y a neuf mois, vous avez été élu à la tête du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne. Aujourd’hui, quel regard portez-vous sur le poste ? Je vais...
La passion du terroir vitryat
À 26 ans, Clément L'Hoste fait partie de ces jeunes vignerons passionnés, engagés dans la promotion de leur métier et du terroir champenois. Son leitmotiv :...
“On ne s’interdit rien !”
Chez Christine et Vincent Scher-Sévillano, vignerons indépendants à Vincelles, les idées fusent, les investissements suivent. Le couple innove, expérimente,...
Etancher la soif de connaissances
Dans un roman d’Alexandre Dumas, grand amateur de bonne chère, Geoffrey Orban, ce serait le raffinement et la science d’Athos dans le corps massif de Porthos....
L’âge de toutes les ambitions
Une toute jeune femme qui succède à son père : le schéma est de moins en moins exceptionnel dans le vignoble champenois. A 21 ans, Mathilde Savoye vient de...
“Restons centrés sur nos intérêts communs”
Corinne Genin a pris ses fonctions de directeur général du Syndicat général des vignerons le 24 octobre dernier. Elle occupait auparavant le poste de...
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