Quand Amélie Nothomb met l’Aube à la bouche

La romancière Amélie Nothomb, lauréate début novembre du Prix Renaudot pour un livre dédié à son père (« Premier sang », Albin Michel), était quelques jours auparavant l’invitée vedette des Entretiens Culturels de Champagne qui, depuis trois années, ont pris leurs...

La synergie des textures pour un accord parfait

Formateur en techniques de dégustation de champagne, le Champenois Franck Wolfert propose une méthode simple et intuitive pour qualifier les champagnes et les inviter sans fausse note dans la sphère gastronomique pour le plus grand plaisir des gourmands.   Dans...

Prime à l’innovation au Sival 2022

Le Sival, salon des productions du végétal spécialisé, signe son retour en 2022. L’événement se tiendra du 11 au 13 janvier à Angers, et présentera son traditionnel concours d’innovations, dont les candidats sont désormais connus. De la vigne au vin, le salon...

Gilles Collard, l’engagement durable

Réélu président de la section locale de Barzy-sur-Marne, le vigneron fraîchement retraité n’a pas l’intention d’abandonner ses multiples casquettes d’administrateur et les missions qu’elles impliquent. Que diriez-vous à nos lecteurs pour vous présenter ? Je suis venu...

De la simplification des droits d’accises

Le Syndicat Général des Vignerons réclame auprès des pouvoirs publics un dispositif simplifiant le paiement des droits d’accises pour les ventes aux particuliers dans l’Union européenne, à l’image de ce qui a été obtenu pour la TVA. Le député de la Marne Éric Girardin...