Palmer & Co : un septuagénaire en pleine forme

La société coopérative agricole de producteurs des grands terroirs de la Champagne, autrement dit le Champagne Palmer & Co, fêtera cette année ses soixante-dix ans d’existence. Un anniversaire célébré dans la discrétion à l’image de cette marque qui cultive...
Black burger

Black burger

Le blogueur culinaire Gregory Bogaert de Cook’n Roll nous offre une recette roborative pour affronter la fin de cet hiver. Pour le concours des Champagnes de Vignerons, il a composé un hamburger au veau, crème de patate douce aux champignons, et pain noir épicé...
Black burger

Du champagne pris en otage pendant le transport

Récemment, dans diverses situations, des caisses de champagne expédiées par des viticulteurs ne sont jamais arrivées à destination du client. Elles ont été retenues par un transporteur sous-traitant ou un intermédiaire dans le but de faire pression sur un débiteur...
Black burger

Vu dans la presse

Cloé : La capsule anti-contrefaçon Spirito diVino Février/mars 2017 La fraude et la contrefaçon seront désormais beaucoup plus difficiles avec Cloé, système de fermeture de bouteille imaginé par le Syndicat général des vignerons de la Champagne. Du Faux Champagne? Non...

Une offre sur-mesure pour les coopératives

Depuis le lancement des stages “En route vers la Viticulture Durable en Champagne” en janvier 2015, les Chambres d’agriculture du vignoble champenois et le Comité Champagne ont aidé près de 700 viticulteurs dans la réalisation de l’autodiagnostic...

Des nouveaux chevaliers pour honorer le champagne

Le 139ème chapitre de la Commanderie du Saulte Bouchon Champenois, qui s’est déroulé à l’espace Argence à Troyes le samedi 4 février dernier, a intronisé 23 nouveaux chevaliers, dont Isabelle Dilhac, préfète de l’Aube, et Vincent Perrin, directeur général du Comité...