Terroir, des histoires à raconter

Terroir, des histoires à raconter

Le lien entre le sol, la vigne et les raisins n’est plus à faire. Comment un Pinot noir de Champagne, de Bourgogne ou de Loire peut présenter tant de différences ? Le sol bien évidemment, mais pas seulement. L’exposition, le climat, l’architecture des vignes… tout...
Œnologie : un DNO en alternance à Reims

Œnologie : un DNO en alternance à Reims

Le modèle d’alternance proposé se déroule en deux ans avec 600 heures de cours la première année puis 400 heures l’année suivante. Des périodes de formation au centre, en commun avec les étudiants en formation initiale, et des périodes en entreprise se succéderont....
Prestation viticole et certification

Prestation viticole et certification

Pour accompagner les prestataires dans ces démarches de certification environnementale, le Syndicat Général des Vignerons organise des réunions d’information : – Mercredi 20 mars 2024 à 14h, à la salle des Fêtes de Oger, rue de la Place, Oger, 51190...
Autorisations de plantation : attentions aux délais !

Autorisations de plantation : attentions aux délais !

Le jeune vigneron qui a repris le domaine familial à Celles-sur- Ource dans l’Aube a décidé en octobre 2020 d’arracher une vieille parcelle de 23,20 ares, fortement touchée par le court-noué. Demande d’arrachage faite en bonne et due forme, Thibaut Brocard effectue...