Ils dynamisent en chœur le Champagne Binon-Coquard

Vignerons-élaborateurs à Spoy, ces deux jeunes Champenois misent sur leurs complémentarités pour développer une marque qui évolue sereinement et qui a du potentiel pour allez plus loin encore. Maxime, le grand frère, 38 ans, et Cyrielle, la cadette, 27 ans, partagent...

Sencrop aide à la décision pour lutter contre le gel

Après deux années consécutives de gel de printemps, à la fin du mois d’avril, il va sans dire que l’ensemble des vignerons de Champagne et de France regardera le ciel avec appréhension dans les semaines à venir. En 2017, en France, les viticulteurs, ont perdu en...
Le vin d’honneur de Bernard Pivot

Le vin d’honneur de Bernard Pivot

Le jeune comédien Bernard Pivot qui interprète son spectacle “Au secours, les mots m’ont mangé !” partout en France, dévoile son amour du vin, qu’il a notamment déclaré dans son Dictionnaire amoureux du vin (éditions Plon). Entretien gourmand. ...

“On s’amuse !”

Rencontrer José et Sébastien Sanchez, récoltants manipulants à Cumières est un plaisir. Davantage qu’avec un père et un fils, on a plutôt l’impression de discuter avec deux copains, qui s’entendent à merveille et se comprennent au premier mot, parfois même avant....
Le vin d’honneur de Bernard Pivot

Un éperon axonais fait le printemps

Le cru Azy-sur-Marne est situé dans le département de l’Aisne en rive droite de la Marne. Il fait partie de la région Vallée de la Marne Ouest. La rivière s’écoule selon la tectonique qui a mis en place un système d’ondulations disloquées par des failles. La Marne se...