Formation : la viticulture bio en Champagne
Au sein d’un cahier des charges spécifique, la viticulture bio ambitionne de favoriser l’entretien des sols, tout en portant une attention particulière aux ressources en eau et à la biodiversité environnante. En portant une attention toute particulière à la vie des...
Suivi technique : un service du simple coup de fil à l’accompagnement complet
Cap performance est une prestation qui peut se décliner de multiples façons : accompagnement technique sur le terrain avec un suivi hebdomadaire d’une ou plusieurs parcelles, assistance téléphonique, conseil en fertilisation et vigueur, réglage d’outils, etc. « Nous...
Pierrick Henry vit de sa passion, la placomusophilie
Le Champenois Pierrick Henry a ouvert son magasin de capsules il y a quatre ans à Hautvillers. Il reçoit essentiellement des collectionneurs, mais aussi des touristes, très nombreux dans ce village.
Au Champagne José Marc, des séries de capsules plébiscitées par les amateurs
Si le marché des capsules de champagne a décollé à la fin des années 1990, des précurseurs ornaient leurs bouteilles de plaques originales bien avant cette époque. Comme le Champagne José Marc, qui crée une série et vend 6 000 à 8 000 bouteilles personnalisées tous les ans.
L’épopée de la capsule de champagne
Le 5 juillet 1844, le négociant châlonnais Adolphe Jacquesson dépose une demande de brevet pour l’une de ses inventions : l’association de la capsule métallique et du muselet pour le bouchage des bouteilles de champagne.