Neuville-sur-Seine : la typicité vigneronne

La Seine et ses deux bras donnent un charme tout particulier à Neuville-sur-Seine, un vieux village de vignerons encore dans son jus. La statue de Notre-Dame-des-Vignes veille sur la prospérité de cette bourgade viticole parmi les plus importantes de la Côte des Bar....
Vient de paraître

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Le vin et la dégustation intuitive Et si la dégustation était simple ? A travers le travail de Franck Thomas, ce livre évoque l’art d’apprendre à déguster le vin simplement. Après avoir été meilleur ouvrier de France 2000, puis maître sommelier de l’Union de la...
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Les principes de base des retraites des salariés agricoles

Alors que la réforme des retraites est plus que d’actualité, il convient de rappeler les principes actuels du fonctionnement des retraites des salariés agricoles. Les salariés agricoles et ceux relevant du régime général sont soumis aux mêmes règles de base concernant...

Clair comme de l’eau de roche

Jusqu’au début du XIXe siècle, le champagne est un vin dans lequel on trouve à boire et à manger ! Il faudra plusieurs générations de chefs de caves et des trésors d’imagination pour parvenir à lui donner toute la transparence qu’appelait son rang. La pauvreté du...
Vient de paraître

Un lieu d’accompagnement et de partage

Depuis un peu plus de 30 ans, plus de 400 viticulteurs ont déjà rejoint le GDV de la Marne, avec pour objectif d’évoluer dans leurs pratiques grâce aux conseils diffusés par les conseillers mais également aux échanges entre viticulteurs désireux de confronter et...