Déconfinement aux petits soins chez Pré en Bulles

Vigneronne et professionnelle de l’oenotourisme en Champagne, Sylvie Gérard-Maizières continue avec courage à maintenir le cap, au sein de Pré en Bulles à Trépail. Elle espère vite retrouver sa clientèle et mise beaucoup sur les réseaux sociaux. Créé il a 10 ans à...
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L’échelle des crus en Champagne – 1re partie

Alors même qu’elle a disparu il y a presque vingt ans, l’échelle des crus est toujours mentionnée par des médias, en France et ailleurs, et même aussi parfois par les vignerons et les maisons de Champagne eux-mêmes. Il est vrai que la classification des communes...
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Une cathédrale au cœur du champagne

Vue de la Montagne, la Cathédrale de Reims trône comme un phare au milieu d’un océan de vignes. Comme si, immobile à travers les âges, elle avait toujours su guider les vignerons. Vin et religion sont intimement liés, notamment dans notre région. Quand on relate...
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Vient de paraître

Biocontrôle – Eléments pour une protection agroécologique des cultures Comme son titre l’indique, cet ouvrage s’intéresse à cette alternative prometteuse qu’est le biocontrôle. Un terme qui rassemble des approches basées sur l’usage d’organismes vivants de...