“Nous devons rechercher le meilleur, parcelle par parcelle”

Quand cueillir la meilleure qualité ?

En juin, la floraison donne les premières indications sur les dates prévisionnelles de la prochaine vendange. Durant l’été, les discussions, comme chaque année, tourneront autour des rendements annuels et des dates officielles. Et les vignerons scruteront le ciel à la...
“Nous devons rechercher le meilleur, parcelle par parcelle”

Cueillir l’optimisme

Les chiffres des ventes de champagnes des dernières semaines, équivalents, pour la même période, à ceux de 2014, peuvent-être lus de deux manières. Avec pessimisme, en retenant qu’ils ne progressent pas, ou avec optimise, en constatant la fin d’une période de...
“Nous devons rechercher le meilleur, parcelle par parcelle”

Le retour des canards sur la Marne

Les Lions clubs Epernay et Epernay Val Champagne organisent le dimanche 14 juin une course de canards. C’est plus de 10 000 canards qui vont descendre la Marne dans la commune de Cumières à partir de 15 h 30. Le premier canard qui franchira la ligne d’arrivée gagnera...