Un arrêt européen troublant pour les appellations d’origine

Le système européen d’appellations d’origine protégées (AOP) et indications géographiques protégées (IGP), initié en 2008, ne tolère aucune protection parallèle basée sur le droit national. Telle est la conclusion à laquelle le juge de l’Union européenne est parvenu...

Pas de quoi en faire des caisses !

La loi de finances pour 2018 reviendra largement sur l’obligation de justifier de la conformité d’un logiciel de comptabilité ou de gestion ou un système de caisse. Les contraintes seront bien moindres que redoutées. Ne seront plus visés que les logiciels...

Dalles gazon : Ambonnay transforme l’essai

La gestion de l’hydraulique des coteaux est un enjeu essentiel de l’aménagement du vignoble afin d’assurer la pérennité de l’appareil de production, notamment face aux problèmes de ruissellement et d’érosion. L’initiative des viticulteurs – portée par les ASA de...

Le SGV accueille les sommeliers formateurs

Hôtes du Syndicat général des vignerons de la Champagne pendant trois jours, ils ont arpenté la région. De rencontres fortes avec des vignerons de caractère en dégustations multiples, ceux qui donnent les bases du métier de sommelier à plus de 500 étudiants chaque...

Fin de campagne pour l’entretien du vignoble

L’automne est  là, accompagné des derniers passages d’entretien du sol. Cette étape clé dans le cycle de la saison culturale ne doit pas être négligée. Un passage qui peut en éviter d’autres Il est possible de rencontrer deux cas de figure en cette période. Un automne...

Les équilibres et la régulation

En 1954, le SGV développe sa théorie des équilibres interprofessionnels champenois. Sur cette base, il propose aux négociants et aux vignerons de mettre en place un partenariat pour construire ensemble la réussite collective de l’appellation Champagne. A la base, le...