Franchir le cap de la replantation

Franchir le cap de la replantation

«Le vignoble champenois est sujet au dépérissement avec un tiers de la surface de l’AOC âgé de plus de 40 ans », constate Gwladys Fachinetti, conseillère viticole à la Chambre d’agriculture du vignoble champenois. Avec le changement climatique et la réduction des...
Continuons à agir

Continuons à agir

Nous avons vécu une fois de plus une vendange bien atypique avec des records de volumes, des records de poids de grappes et encore des records de chaleur. D’année en année, les effets du changement climatique pèsent sur notre activité et nous devons de plus en plus...
Un rendez-vous pour éliminer vos déchets

Un rendez-vous pour éliminer vos déchets

Au cours du mois de novembre, les distributeurs ouvrent à nouveau de nombreux sites de collecte pour tous les viticulteurs champenois. Découvrez les étapes à suivre pour participer à ces opérations, organisées par la Chambre d’agriculture en partenariat avec Adivalor....
Le paiement des loyers de vignes

Le paiement des loyers de vignes

Usant d’une faculté prévue par le code rural, les fermages viticoles en champagne sont presque toujours fixés en kilogrammes de raisins. Ces kilogrammes doivent être convertis en monnaie sonnante et trébuchante, en fonction du cours du raisin. Si le bail est à...
La taille de la vigne, un savoir en construction

La taille de la vigne, un savoir en construction

Les méthodes de régénération les plus courantes dans le vignoble comprennent le recépage, le curetage et le regreffage. Le choix de la méthode dépend de l’état général du vignoble et des objectifs de production. Le recépage est une option radicale qui peut être...