La fibre de miscanthus perce dans les vignes champenoises

Connu pour son potentiel agronomique, le miscanthus a été intégré aux filières s’inscrivant dans la bioéconomie. Avec les vertus qu’on lui reconnaît, il effectue une percée dans les vignes, sous forme de paillage évitant le recours aux produits de désherbage, entre...

2021 : l’année du mildiou

Des pertes de rendement quasi inédites dues au gel, à l’oïdium, au botrytis et surtout au mildiou : question difficultés sanitaires, la Champagne a réalisé le grand chelem lors de cette campagne culturale très éprouvante pour les viticulteurs. «La campagne a été...

Deux jeunes vignerons se lancent dans la vente

« La commercialisation, c’est la finalité de notre métier ». Thibault Soyer, récoltant-manipulant à Chouilly, cultive 7 ha de vignes et commercialise entre 25 000 et 30 000 bouteilles par an. Il souhaiterait développer le potentiel commercial du domaine familial....

Les champagnes de vignerons séduisent les cavistes

Au plus fort de la crise sanitaire, les cavistes ont échappé aux interdictions d’ouverture qui ont frappé l’hôtellerie et la restauration. Ces circuits traditionnels veulent réaffirmer auprès des vignerons la pertinence de leur positionnement, et comptent s’imposer...